西厨厨师 面议 有料
该岗位平均薪资 3683元/月
社会保险...
大理国际大酒店有限公司
更新: 2019-01-02 浏览: 3227 人 申请：36人

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大理国际大酒店有限公司

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  • 6年

    会员等级

  • 单位性质： 民营企业
  • 所属行业：旅游/酒店,旅游/酒店
  • 注册资金：
  • 员工人数：500—1000人
招聘职位
财务人员 财务实习生 保安 礼宾员 呼叫中心文员 采购专员 采购经理 管事部主管 管事部经理 酒店纪检委员 酒吧经理 酒店茶吧经理 食品质量监督员 前台接待 客房服务员 茶艺师 全日餐厅服务员 保安员 西厨厨师 商务专员 查看更多职位 >>

  • 基本信息

    • 工作地点：大理市

    • 招聘人数：5人

    • 性别要求：不限

    • 职位类型：全职

    • 招聘部门：

    • 年龄要求：18岁以上-40岁以下

    • 工作经验：不限

    • 学历要求：不限学历

    • 住宿情况：

  • 职位描述

    岗位职责：
    1、在西厨主厨的领导下，严格按菜式规定，烹制各种菜式，保证出品质量。
    2、熟悉各种原材料的名称、产地、特点、价格、起成率、淡旺季，协助总厨检查购进货源的鲜活、质量、数量必须符合要求，发现问题，及时向领班、主管汇报。
    3、遇到货源变化、时令交替时，协助设计、创新烹制新菜式。
    4、按总厨分工，完成大型宴会、酒会的菜品制作任务。
    5、协助管理和爱护本岗位各项设备用品，有损坏及时补充及报修。
    6、协助总厨做好年终、月终所有设备用品的盘点工作。
    7、负责运送与提取经批准的各种食品。
    8、清理工作台面，保持工作区域的清洁卫生，及时冷藏食品、蔬菜及剩余物品，以减少浪费。
    任职要求：
    1、烹饪专业或1年以上同岗位工作经验优先；
    2、热爱酒店服务行业，吃苦耐劳、服从领导安排；
    3、五官端正、身体健康、无不良嗜好。
    联系我时，请说是在云南招聘网上看到的，谢谢！

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